ゲンゲ
続きを見る
香箱蟹
長野県産鹿すね肉を煮込んでいます。洋の仕込みで和の仕上げ...早ければ明日からお出しできます。
沢ワサビ本日は小肌と和物でお出しします。
長野県から鹿肉入荷お野菜と赤ワインに漬け込み、後日煮込んでいきます。仕上がりは来週火曜日予定かと...