さつまの意 本日の仕入れ

鱚

鱚今季初入荷

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さつまの意 本日の仕入れ

鱧

今季初鱧

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さつまの意 本日の仕入れ

ウツボ

3.5キロサイズのウツボ久しぶりです。

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さつまの意 本日の仕込み

鮎のコンフィ

鮎のコンフィ低温で4時間火入してます。

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さつまの意 本日の仕込み

鮎のコンフィ

鮎のコンフィ低温で4時間火入してます。

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